Backhaus Laquai

Zugegeben, manchmal dauert es ein bisschen länger, bis das Ergebnis stimmt. Diese Zeit nehmen wir uns gerne, denn wir setzen auf Top-Qualität unserer Backwaren. Alles muss stimmen – vom Einkauf der zu verarbeitenden Grundprodukte über die sorgfältige Herstellung bis hin perfekten Look. Und natürlich muss man Qualität auch schmecken – mal süß und saftig, mal kräftig und deftig. Aber immer superfrisch und genauso, dass man am liebsten gleich noch mal nachlegen möchte.

Kann sein, dass manches bei uns altmodisch daherkommt. Das ist Absicht! Für uns gehört das so. Wir sind Handwerker – und das aus Überzeugung. Das Gefühl für den perfekten Teig und das richtige Timing sind überlieferte Schätze, die vielerorts schon in Vergessenheit geraten sind. Wir möchten sie bewahren, damit das Gute und das Ehrliche auch weiterhin Bestand hat. Was gibt es Spannenderes als das Erbe der Vergangenheit mit neuem Leben zu füllen. Es lohnt sich, denn unsere Familienrezepte sind heiß begehrt, weil‘ s einfach richtig gut schmeckt, was die Großmutter noch wusste.

Unsere Mitarbeiter sind unser Kapital. Ohne sie gäbe es das Backhaus Laquai schon lange nicht mehr. Durch Ausbildung, Schulung und persönliche Zuwendung begleiten wir unser Team und versuchen, jeden dort einzusetzen, wo es am besten passt. Zum Lebensentwurf der Mitarbeiter und zu ihren ganz persönlichen Fähigkeiten und Vorlieben. Unser tägliches Miteinander ist getragen von Respekt und Verantwortungsbewusstsein. Wir sind für unsere Mitarbeiter da … und sie für uns.